Drinks im Test Alles rund um die besten Drinks
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Inhaltsverzeichnis
Das Wichtigste über Likör auf einen Blick
Worauf achten beim Kauf von Likör?
Wenn Du einen Likör kaufen möchtest, dann musst Du natürlich einige wichtige Punkte beim Kauf beachten:
- Qualität
- Süße
- Alkohol Gehalt
Qualität
Ein besonders wichtiger Punkt beim Kauf von Likör ist der, dass Du natürlich ganz besonders gut auf die Qualität achten musst. Denn was ein gutes von einem schlechten Produkt unterscheidet ist, dass ein guter Likör feine, nicht aufdringliche Aromen mit sich bringt, die Deine Sinne umwerben, nicht aber schwer in Nase und Magen liegen. Hingegen kann ein qualitativ nicht hochwertiges Produkt nicht damit im Gedächtnis bleiben. Im Gegenteil, eine solche Spirituose ist höchstens ausgesprochen scharf und unangenehm dumpf im Geschmack. Sei Dir dessen also bewusst, wenn Du Deine Wahl triffst.
Süße
Je nach Deinem persönlichen Geschmack musst Du Dir auch vor dem Kauf überlegen, ob Du einen mehr oder weniger süßen Likör wählen willst. Es gibt solche und solche Produkte, wobei das letztlich natürlich eine reine Geschmackssache ist. Informiere Dich nur vorher gut über das Produkt, das Du gerne kaufen willst, um hinterher nicht bitter enttäuscht zu werden.
Alkoholgehalt
Und ebenfalls beachten solltest Du bei Deinem Kauf, dass der Gehalt an Alkohol stimmt. Denn je mehr Alkoholgehalt, desto schneller wird man natürlich auch betrunken. Außerdem schmeckst Du dann auch eher die scharfe, alkoholische Note aus dem Getränk heraus. Das ist zwar wiederum reine Geschmackssache, aber dennoch ein Punkt, der vor dem Kauf gut überlegt sein will.
Anbieter und Marken
Hersteller von Likör gibt es sehr, sehr viele. Doch gibt es gravierende Unterschiede, was die Qualität angeht. Während es günstige Hersteller gibt, die vor allen Dingen in Discountern zu kaufen sind, gibt es eben auch teurere, die auf den ersten Blick einfach nur wesentlich hochpreisiger wirken. Letztlich ist es aber leider so, dass Du bei den günstigeren Likören häufig am nächsten Morgen mit Kopfschmerzen wach wirst. Du solltest also lieber auf das hochpreisigere Produkt zurückgreifen, hast dafür aber auch mit Sicherheit das bessere erwischt. Bei den unten aufgeführten Anbietern kannst Du eigentlich gar nichts falsch machen.
Likör von Davide Campari-Milano (italienischer Hersteller)
Mit dem Hersteller Davide Campari-Milano, der in Italien produziert, kann sich kaum jemand messen. Besonders sein Haselnusslikör ist unvergleichbar fein und hat viele Liebhaber. Er brennt überhaupt nicht und punktet vor allem damit, dass sein Geschmack an das begehrte Kinder-Bueno erinnert. Als Dessertsoße, zum Beispiel auf Eis, eignet er sich auch sehr gut.
Likör von Davide Campari-Milano (spanischer Hersteller)
Der gleiche Anbieter stellt auch in Spanien her. Sein „Licor“ ist die Nummer eins unter den spanischen Likören und überzeugt mit seinem vollmundigen Vanillegeschmack.
Likör von DIAGEOGermany GmbH
Nein, dieser Hersteller produziert nicht in Deutschland, sondern in Irland. Sein Baileys Chocolat Luxe Likör schmeckt intensiv und reichhaltig. Man kann mit ihm die ausgezeichnete Zusammensetzung der perfekt ausgewählten Zutaten genießen: feine Schokolade aus Belgien, irischer Whisky und ganz feine Sahne.
Produkt- und Verwendungsarten
Likör in verschiedenen Ausführungen, aus Früchten oder anderen Spirituosen sowie aus Blüten, ist nicht umsonst eine der beliebtesten Spirituosen in Deutschland, ist er doch ausgesprochen fein und spritzig.
- Und Du musst ihn nicht einmal unbedingt kaufen, wenn Du die Möglichkeit hast, beispielsweise in Deinem Garten ein Obst selbst zu ernten, kannst Du Obstlikör auch ganz schnell und einfach selbst herstellen, ohne großen Aufwand.
Hauseigene Herstellung
Er macht sich natürlich auch als Mitbringsel sehr gut. Und selbst hergestellter Likör ist sehr lange haltbar. Du brauchst nur einige Geduld für die Ruhedauer. Und die Herstellung ist nicht einmal anspruchsvoll und zeitaufwändig. Zudem kannst Du ganz unterschiedliche Liköre herstellen, je nachdem, welchen Alkohol Du verwendest. Zwischen 15 und 40 Volumen Prozent kann das Getränk dann in der Regel aufweisen.
- Häufig verwendet man Korn, Wodka, Whisky oder Rum für die Herstellung. Korn ist meist die erste Wahl. Die Auswahl der Alkoholsorte ist sehr wichtig, denn sie gibt jedem einzelnen unter den Likören seinen individuellen Geschmack.
- Auf 500 Gramm Obst benötigt man in der Regel 250 Gramm Zucker und ein Dreiviertel Liter Alkohol.
- Das Obst wird gewaschen, halbiert, entsteint oder entkernt. Anschließend mit dem Zucker in einen Behälter geben und das Korn oder den anderen Alkohol darüber gießen.
- An einem dunklen, kühlen Ort sollte nun die Mischung erst einmal sechs Wochen ruhen.
- Anschließend wird die Masse durch ein Sieb geschüttet. Dann siebst Du den flüssigen Teil noch einmal durch einen Kaffeefilter, damit die Konsistenz absolut klar ist.
- Danach gibst Du den Likör in keimfreie Flaschen und lagerst ihn noch einmal vier Wochen.
- Schließlich kann es endlich losgehen mit dem Trinkgenuss. Guten Durst!
Wenn Du erst einmal eine Kostprobe nehmen willst, kannst Du natürlich auch zum Testen einen fertigen Obstlikör im Handel kaufen. Es gibt alle möglichen Sorten aus verschiedenen Früchten und zum Beispiel auch aus Whisky. Ganz klar hat ein selbst hergestelltes Getränk aber den Vorteil der sicher großen Bewunderung, wenn die Menschen in Deinem Umfeld, wie Freunde und Verwandte, ihn probieren dürfen und Du ihnen mitteilst, dass dieser nicht gekauft ist.