Sekt

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Das Wichtigste über Sekt auf einen Blick

Worauf achten beim Kauf von Sekt?

Beim Kauf von Sekt solltest Du, wie bei allen Weinen und auch Schaumweinen, einige Punkte beachten:

Unbedingt beachten beim Kauf  solltest Du den Geschmack. Es werden nämlich bei ihnen unterschiedliche Geschmacksrichtungen unterschieden und je nachdem, ob Du trockenere Weine magst, eher halbtrockene oder milde, wird die richtige Entscheidung für Dich aussehen. Darauf solltest Du beim Kauf unbedingt achten, in der Regel findest Du die Geschmacksrichtung auch auf dem Etikett angegeben.

Weiterhin zählt der Hersteller. Man muss sagen, dass es auch größere Kellereien gibt, die wirklich hochwertige hervorbringen. Du brauchst also nicht unbedingt an kleinere Hersteller heranzutreten. Dennoch solltest Du nicht auf den günstigsten zurückgreifen, welcher im Handel erhältlich ist, da es durchaus gravierende Unterschiede in der Qualität geben kann, nicht muss, aber kann.

Angebote sind beim Kauf von Sekt immer zu berücksichtigen. Da Du die bekannten Marken in jedem gut sortierten Supermarkt finden kannst, macht es Sinn, sich regelmäßig deren Aktions Prospekte anzusehen, um herauszufinden, ob vielleicht der Lieblingssekt gerade im Angebot ist. Hier kannst Du Dich eindecken und ordentlich Geld sparen.

Anbieter und Marken

Vielleicht hast Du in Deinem nahegelegenen Supermarkt schon einmal das Sekt Regal durchstöbert und Hersteller wie Rotkäppchen, Faber, MM und Mumm sind Dir ein Begriff. Der positive Punkt bei ihm ist der, dass Du durchaus auch im handelsüblichen Supermarkt einen Sekt von ausgesprochen guter Qualität finden kannst. Verzichten solltest Du eher auf den günstigeren, der dort angeboten wird. Ein bisschen musst Du eben in einen guten schon investieren, kannst aber ohne Angebot von guten Herstellern, wie den unten genannten, für einen durchschnittlichen Preis von drei bis fünf Euro je Flasche erwerben. Wir stellen hier Rotkäppchen und Faber vor.

Sekt von Rotkäppchen

Bei Rotkäppchen, einem der wohl bekanntesten Hersteller überhaupt, findest Du eine gute Auswahl an verschiedenen Sorten. Neben trockenem und halbtrockenem bietet Rotkäppchen nämlich auch hellen an. Zu einem sehr guten Preis Leistungs Verhältnis, sodass der Rotkäppchen Sekt nicht nur für besondere Anlässe vorbehalten sein muss. Rotkäppchen gibt es online zu bestellen oder aber auch in den meisten Supermärkten.

Sekt von Faber

Auch bei Faber, ebenfalls einem sehr bekannten Hersteller, bekommst Du ebenfalls eine ausgesprochen große Auswahl an unterschiedlichen Sorten an. Neben hellem und Rose bekommst Du auch roten Sekt und trockenen sowie halbtrockenen. Die Auswahl istalso ausreichend groß, dass jeder Sekt Trinker den passenden finden kann. Und das zu einem wirklich sehr guten Preis, dagegen kannst Du wirklich kein negatives Wort sagen. Preis Leistung sind optimal aufeinander abgestimmt.

Produkt- und Verwendungsarten

Hergestellt wird in der Regel in einer Kellerei. Die Weine, aus denen er hergestellt wird, bezeichnet man als Grundweine. Sie sollen grundsätzlich aus reifen, gesunden Trauben hergestellt werden, welche nicht angefault werden. Sie werden nicht nach ihrem Zucker Gehalt ausgelesen, sondern nach der Basis des Säure Gehalts gelesen. Diese Säure wirkt nämlich letztlich wie ein Geschmacksverstärker, das Getränk bekommt einen ausbalancierten und vollmundigen Geschmack.

Die Hauptgärung von dauert zwischen drei Wochen und drei Monaten, je nachdem, welchen man am Ende behalten möchte. Nach dieser Zeit beginnt die Hefe, sich abzusetzen. Bei Tankgärung darf die Hefe frühestens nach 60 Tagen von der Cuvée abgetrennt werden. Bei der Flaschengärung sogar erst nach neunzig Tagen.

Traditionell endet die Reifezeit auf der Hefe bei der Flaschengärung nach frühestens neun Monaten, wobei die Sekte von den meisten, hochwertigen Herstellern erst wesentlich später freigegeben werden. Man unterscheidet zwischen sieben verschiedenen Geschmacksrichtungen. Naturherb, extra herb, herb, extra trocken, trocken, halbtrocken und süß.

Bei Sekt gibt es weiterhin etliche verschiedene Flaschen. Als Standardgrößen gilt die 0,75 Liter Flasche namens Imperial, die 0,2 Liter Flasche Piccolo und die 0,375 Liter Flasche Demi bzw. Filette. Sie sind die am häufigsten vertriebenen Sektflaschen Größen in unseren Breiten. Letztlich findest Du garantiert einen Sekt, der Dir schmeckt. Ob nun einen lieblichen, einen trockenen oder halbtrockenen. Die Auswahl ist ja wirklich alles andere als klein und entsprechend solltest auch Du einen passenden finden. Sind Sorten im Angebot, kannst Du häufig eine ganze Menge im Vergleich zum normalen Preis sparen und es bietet sich auch an, in diesem Fall nicht nur eine einzelne Flasche zu kaufen, sondern ruhig gleich einen ganzen Karton.

Fazit: