Tempranillo

Das Wichtigste über Tempranillo auf einen Blick

Worauf achten beim Kauf von Tempranillo?

Wenn Du Dich auf die Suche nach einem guten Wein machst, gilt es einige Punkte zu beachten:

Ein Punkt, dem Du bei der Auswahl von Wein in jedem Fall Beachtung schenken solltest, ist der Jahrgang. Denn so unterschiedlich die Rotweine auch allein durch ihren Ausbau sind, der Jahrgang kann diesen Unterschied noch einmal um Längen vergrößern. Um genau zu wissen, was Du für Dein Geld bekommst, solltest Du Dich in jedem Fall darüber informieren, welche Jahrgänge derzeit als die besten gahendelt werden.

Auch die Reife und das dazugehörige Alter der Weine ist für den Kauf ein entscheidendes Kriterium. Denn der Tempranillo dürfte wohl einer der Wein Sorten sein, die ihren Geschmack je nach Alter am stärksten verändern. Du solltest Deinen Geschmack natürlich eingermaßen einschätzen können, wenn Du Dich zwischen einem jungen, fruchtig spritzigen und einem älteren, weichen und samtigen, balsamischen runden Tempranillo entscheidest.

Auch auf den Hersteller solltest Du bei der Wahl eines Wein achten. Wenn ein Hersteller seinen Wein zum sehr günstigen Preis anbietet, schau genau hin, um welchen Hersteller es sich dabei handelt. Wird der Wein in großen Massen gekeltert, ist es nämlich häufig so, dass das Produkt am Ende nur wenig Qualität besitzt, denn Wert wird nicht darauf gelegt, dass es qualitativ hochwertig ist, sondern dass eine große Menge zu möglichst geringem Aufwand produziert werden kann. Ganz klar, dass sich das mehr als nur ein wenig im Geschmack und im Abgang auswirkt.

Anbieter und Marken

Da der Wein im Prinzip in ganz Spanien angebaut wird, ist es gar nicht so einfach, einen guten von einem schlechten zu unterscheiden. Viel zu groß ist die Auswahl. Aus diesem Grund möchten wir weiter untenstehend Hersteller aufführen, die in jedem Fall hervorragende Tempranillo Rotweine hervorbringen. Zu den besten Anbietern zählen Luis Canas und Alejandro Fernandez Pesquera.

Tempranillo von Luis Canas Gran Reserva

Seit mittlerweile vier Generationen gibt es das traditionsreiche Weinbau Unternehmen nun schon. In Familienhand, wohlgemerkt. Der Wein der Marke zeigt sich als ein feiner, intensiver Rotwein mit Kirsche, Brombeere, Tabak, leicht balsamischen Noten und Himbeer. Beim Genießen des Weines nimmt man neben dem fruchtigen Aroma auch eine leichte Kaffee Note wahr. Der Abgang istlang und sehr angenehm. Ein sehr zu empfehlender Wein zum guten Preis Leistungs Verhältnis.

Tempranillo von Alejandro Fernandez Pesquera Reserva

Ein üppiger, reifer Wein kommt von dieser Marke daher. Nrben fruchtigen Nuancen gibt es ein leichtes, sehr angenehmes Holzaroma. Auch Nten von Kakao und Vanille sowie Töne von Wald sind wahrnehmbar. Es handelt sich um einen wirklich sehr fruchtigen Vertreter des Tempranillos, sodass dieser insbesondere für laue Sommerabende sehr zu empfehlen ist.

Produkt- und Verwendungsarten

Ein junger Wein ist fruchtig, Aromen von Himbeer, Kirsche oder Zwetschge überwiegen. Im Gegensatz zu anderen Weinen wie Pinot Noir oder Shiraz hat der Tempranillo nicht die eine markante Note, sondern viele ganz verschiedene. Entsprechend stark verändert sich dieses Aroma aus vielen kleinen Aromen auch, je nachdem wie der Wein ausgebaut wird. In der Riojo wird Tempranillo häufig mit Graciano oder weißer Viura verschnitten. Dazu gesellt sich dann auch noch eine feine oder aber sehr dominante Holz Note.

Wird beispielsweise amerikanische Eiche zum Ausbau verwendet, gibt es eine ausgesprochen starke Holznote. Auch ein Hauch von Vanille und Kokos sind dann vorhanden. Beim Ausbau an der Ribeira del Duero hingegen dominieren Vanille, etwas Zimt und Schokolade in der Note, zusätzlich gibt es fruchtige Töne. Während ein junger Wein frisch und fruchtig wirkt, ist ein alter und lang gereifter Tempranillo eher samtig, rund umünd balsamisch. In jedem Fall besitzt Wein nur wenig, sehr angenehme Säure und weiche Gerbstoffe. Der unglaublichen Vielfslt an Aromen, deren Duft der Tempranillo verströmt, verdankt er übrigens auch seinen Rang als wohl beliebteste Wein Sorte Spaniens. Empfehlenswert ist er auf jeden Fall, unter anderem eignet er sich bestens als leichter Wein für den Sommer in seiner jungen Form.

Fazit: