Weißer Rum

Weißer Rum: Das Wichtigste auf einen Blick

Worauf achten beim Kauf von Weißer Rum?

Wenn Du einen guten Weißen Rum kaufen möchtest, solltest Du die folgenden Dinge beim Kauf beachten:

Ein Weißer Rum sollte einige Jahre lagern, damit er seine Aromen entfalten kann. Je länger ein Rum bereits gelagert wurde, umso wertvoller gilt er, denn er ist ganz besonders intensiv im Geschmack und in seinen Aromen. Natürlich gibt es auch Menschen, die lieber einen milden Rum trinken, für die ist der jüngere Weiße Rum eher geeignet, aber der Großteil trinkt lieber einen gut gereiften, älteren Rum. Entsprechend macht es natürlich Sinn, wenn Du beim Kauf ganz genau darauf achtest, wie lange der von Dir ausgewählte Weiße Rum bereits lagern durfte.

Auch der Hersteller des Weißen Rums ist wichtig bei der Auswahl. Insbesondere richtige Rumsorten kommen fast ausschließlich von kleineren Herstellbetrieben, sodass Du dort meist eine wesentlich bessere Qualität erhältst als bei großen Herstellern, die den Weißen Rum gerade so lange lagern, wie er eben lagern muss, damit er ein wenig Aroma entfaltet.

Anbieter und Marken

Weißer Rum wird weniger angeboten als Brauner Rum, wenn, dann insbesondere die jüngeren Rumsorten. Einen älteren Rum oder gar einen richtig alten Weißen Rum zu finden mit einem entsprechend intensiven, erlebnisreichen Aroma, ist zudem alles andere als einfach. Bei Spirituosen-Versand und Handel im Internet bekommst Du meist die beste Auswahl, was Sorten von Weißem Rum angeht. Er ist nicht so verbreitet, jedenfalls längst nicht so viel wie Brauner Rum. Bei Amazon findest Du aber die gesamte Auswahl an Weißem Rum, die es gibt. Du solltest außerdem unbedingt drauf achten, nicht den günstigsten Weißen Rum zu kaufen, nur weil er eben günstig ist. Ein wirklich guter und hochwertiger Weißer Rum hat eben seinen Preis, wenn es sich um einen hochwertigen handeln soll. Und Du wirst den Unterschied nicht nur schmecken, sondern auch am nächsten Tag an Deinem nicht vorhandenen Kater merken, sofern Du den Rum in Maßen genossen hast.

Weißer Rum von Davide Campari-Milano

Hersteller von Weißem Rum gibt es in einer ziemlich großen Anzahl, eben weil Rum sich in unseren Breiten auch einer so großen Beliebtheit erfreut. Allerdings ist die Auswahl kleiner als die von Braunem Rum, der wesentlich beliebter ist. Weiße Rums von Davide Campari-Milano sind außerdordentlich mild am Gaumen und sehr empfehlenswert. Der in der Karibik hergestellte kristallklare Klassiker aller Spirituosen reizt nicht nur das Auge mit seinem kristallklaren Aussehen, sondern der fruchtige Geschmack verwöhnt auch jeden noch so kritischen Genießer.

Weißer Rum von BACARDI GMBH

Bei den vielen Hersteller verliert man leicht den Überblick. Doch ebenfalls zu empfehlen sind die Rums von BACARDI GMBH. Im Gegensatz zu denen von Davide Campari-Milano sind sie eher leichter, da ihr Gehalt an Alkohol wesentlich niedriger ist. Bekannt sind sie für ihr besonders starkes Aroma, das jeden Feinschmecker überzeugt. Auch für Mischgetränke wie den berühmten Mojito ist diese Rumsorte eine optimale Wahl.

Produkt- und Verwendungsarten

Die meisten Sorten von dem Weißen Rum werden aus der Melasse des Zuckerrohrs hergestellt. Die Maische für industriell gefertigten Weißen Rum entsteht aus Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr, Saft des Zuckerrohrs und Wasser. Weißer Rum hat die gleiche Art und Weise der Herstellung hinter sich wie der Braune Rum: Durch die Lagerung in Eichenfässern erhält er seine braune Farbe zunächst einmal, die ihm aber anschließend wieder entzogen wird. Sein Alkoholgehalt ist deutlich höher als in Braunem Rum, ist aber dafür mit weniger Geschmacksstoffen besetzt.. Der Weiße Rum ist aus diesem Grund weniger aromatisch als sein dunkler Vetter und zumeist eher süßlich. Sein charakteristischer Aromastoff ist Ethylformiat. Der verbrauchsfertige Weiße Rum wird mit destilliertem Wasser auf zumeist 40, 50 oder 55 Prozent Alkohol Gehalt verdünnt.

Um die Süße zu erhöhen, setzt man vielen Sorten von Weißen Rum noch Zucker zu, ehe er abgefüllt wird. Ein guter Rum ist jener, der möglichst lange im Holzfass gelagert wurde. Dies ist vergleichbar mit Cognac oder Whisky.

Das Aroma wird mit zunehmender Lagerdauer runder und weicher. Es gibt Rumsorten, die länger als zehn Jahre gelagert wurden, wobei hier eine Flasche leicht bis mehrere hundert Euro teuer sein kann.

Eine sehr bekannte Sorte von Weißem Rum ist der Jamaika Rum, ein würziger Rum, der häufig sogar als scharf empfunden wird. Wie bei allen Sorten von Weißem Rum, musst Du bei Jamaika Rum auf eine hochwertige Qualität achten, sogar bei Jamaika Rum eher noch mehr als bei anderen Rumsorten. Denn minderwertige Sorten sind aufgrund einer extremen Schärfe pur in der Regel ungenießbar.

Fazit: